図で解る！牛肉の部位。

焼肉店に行くと、カルビやロース、ハラミなどを注文しますが、それらは牛のどの部位なのでしょう？それぞれ食感が違い、美味しさも違います。
牛肉の部位を知ることで、今まで以上に肉の美味しさを堪能できます。これを知っておけば、今日からあなたも牛肉通です！（笑）

※部位の図は、米沢牛専門店「さかの」より引用しております。

部位別の牛肉の見た目や説明は、米沢牛専門店「さかの」で紹介しています。
米沢牛専門店【さかの】